白鸽要焯水吗_白鸽要不要焯水 天天通讯

【资料图】

解答：

1、鸽子不需要焯水。

2、为了保证鸽子的营养和鲜味，只要用清水把血洗干净，沥干备用。通常在炖乳鸽汤之前，先将乳鸽切块，然后加入生姜和料酒腌制，这样可以最大程度地降低乳鸽的腥味，沉淀血液。

3、鸽子的营养价值不可小觑。用它炖汤的营养价值至少是鸡汤的三倍。它不仅是一种珍贵的美味，也是一种优质的滋补产品。另外，它是一种高蛋白低脂肪的食物，吃多了也不用担心发胖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。